A víz élettani szerepe

A víz élettani szerepe – modern megfogalmazás

Miért létfontosságú a víz?

Bár étel nélkül hetekig is életben maradhatunk, víz nélkül akár 1–2 nap alatt életveszélyes állapotba kerülünk. A víz szervezetünk legfontosabb alkotóeleme – az életkor előrehaladtával azonban csökken a test víztartalma.

• Csecsemőkben ~80%
• Felnőttekben ~60–72%
• Időseknél ~50%

A víz nélkülözhetetlen:

• biztosítja a vérkeringést és a vérnyomás szabályozását,
• oldja és szállítja a tápanyagokat és az oxigént,
• eltávolítja a salakanyagokat,
• segíti a hőszabályozást,
• védi és rugalmasan tartja az ízületeket és szerveket.

Testünk szervei magas víztartalommal bírnak:

• vér: 86%
• agy: 78%
• máj: 84%
• szív: 77%
• izmok: ~70%

Hol található a víz a testünkben?

A víz nagy része a sejtekben van. A sejtek közötti víz pedig megtalálható a nyálkahártyákban, testnedvekben (nyál, emésztőnedvek, könny, izzadság, vizelet) és a vérben.

Mennyi folyadékra van szükségünk?

Egy felnőtt napi ~2–2,5 liter folyadékot igényel normál körülmények között. Melegben vagy sportolás közben ez 4–5 literre is nőhet.

A szervezet napi folyadékvesztése:

• vizelet: ~1300 ml
• széklet: ~150 ml
• verejték: ~500 ml
• légzés: ~450 ml

Ezt a veszteséget pótolnunk kell – a szomjúság jelzi az igényt, de érdemes rendszeresen, még a szomjúság előtt inni.

Hogyan vesszük magunkhoz a folyadékot?

• ~70% italokból (víz, tea, kávé, üdítők, levesek, tej, sör stb.)
• ~20% gyümölcsökből és zöldségekből
• ~10% egyéb ételekből (kenyér, hús, tojás stb.)

Mi történik vízhiány esetén?

• 0,5–1% vízvesztés: szomjúság
• ~3%: erősödő szomjúság, szájszárazság
• ~5%: szapora szívverés, fáradtság
• ~10%: testi és szellemi működés zavara
• ~15–20%: életveszély, halál

Mire figyelj?

• Ne csak akkor igyál, amikor szomjas vagy.
• Törekedj napi legalább 2 liter, lehetőleg szénsavmentes víz elfogyasztására.
• Edzéskor, hőségben növeld a mennyiséget.
• Kerüld a túlzottan cukros vagy koffeines italok kizárólagos fogyasztását.

Sportolóknak, aktív életmód mellett
Fontos a megfelelő összetételű folyadékpótlás: a víz mellett elektrolitokat és vitaminokat is tartalmazó italok segíthetnek a hidratáció fenntartásában.